炒包菜最好吃的做法是先将包菜洗净,切成均匀的小块,然后在热锅中加入适量的油,放入蒜末和姜片炒香,再将包菜放入翻炒。
在炒的过程中,加入适量的盐和少许糖,这样可以保持包菜的鲜嫩口感。
最后,加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。这种做法能够保持包菜的原汁原味,同时蒜和姜的香气能够提升菜品的口感,盐和糖的调味能够平衡包菜的苦味,鸡精则能够提升整体的鲜味,使得炒包菜更加美味可口。
文章来源: 掌碧春
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写的太好了!